Guía N°7 de Granja grado 9° Cuarto periodo

 

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL SALESIANO MIGUEL UNIA DE AGUA DE DIOS

GUÍA DE TRABAJO VIRTUAL N°7   GRADO NOVENO CUARTO PERIODO

DOCENTE: ALONSO TRUJILLO CASTRO.   AIGNATURA: GRANJA.       FECHA: INICIO  21 SEPT

                                                                                                                      FECHA: FINALIZACIÓN  2 OCT

TEMA	LOS INJERTOS, IMPORTANCIA Y SUS TECNICAS
COMPETENCIA	Comprender que los injertos son una de las técnicas utilizadas por el hombre a nivel mundial para mejorar la calidad de frutales y otras especies vegetales.
DESCROPTORES	FORTALEZAS: Valora la importancia del tema de injertos como estrategia para mejorar la producción agrícola de frutales.	DEBILIDADES: No le da mucha importancia a los temas de granja en el aula de clase.	RECOMENDACIONES: En casa es recomendable hablar con el joven de la importancia de conocer algunas técnicas de propagación y de mejorar la calidad de la producción agrícola

TEMA:  LOS INJERTOS, IMPORTANCIA Y SUS TECNICAS

OBJETIVO: Conocer las diferentes formas en las que se pueden mejorar la producción agrícola de frutales.

Orientaciones Didácticas: estimados estudiantes con la presente guía podrás darte cuenta de lo importante que son los injertos para llegar a mejorar la calidad de los frutales, por esta razón al igual que en las guías anteriores debes prestarles mucha atención a las explicaciones de clase y por su puesto al video, tomando los apuntes que tu creas que son de mucha importancia

DESARROLLO DEL TEMA:

Definición: El injerto es un método de propagación vegetativa artificial de las plantas, en el que una porción de tejido procedente de una planta   se une sobre otra ya asentada, de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo.

El injerto es una asociación entre dos plantas distintas, unidas de tal modo que puedan continuar su desarrollo posterior como una única planta. Para ello se escoge una yema (injerto de yema) o un brote (injerto de púa) procedentes de una planta y se introduce en otra, la cual recibe el nombre de (patrón), con el fin de que establezcan una unión permanente.

 

Una vez soldadas cada una conserva sus características hereditarias. El injerto dará lugar a la parte aérea de la nueva planta, mientras que el patrón aporta el sistema radicular.

 

El injerto se lleva a cabo mediante cortes que se realizan en el patrón para que reciba al injerto, con el fin de que entre ambos se produzca la unión con las células que estén en contacto, formando un callo de cicatrización.

Para que se produzca la unión entre ambos tienen que darse ciertas condiciones, unas son internas, que dependen de la naturaleza de la planta que se unen (la unión es mejor entre parientes más próximos), otras externas, que dependen del ambiente en donde se desarrolla la nueva planta.

 

https://co.pinterest.com/rosarionunezaiz/injertos/  

ejemplos de injertos.

CONDICIONES INTERNAS PARA INJERTAR

 

Para que se produzca una unión permanente entre dos órganos vegetales tiene que existir una armonía de forma y de funciones entre los tejidos que se ponen en contacto. Para que se origine un tejido conductor por donde circule con normalidad la savia es preciso que el patrón y el injerto tengas vasos de un diámetro parecido y que tengan una constitución similar. Ello requiere que las plantas que se unan tengan un parentesco muy próximo.

Un injerto entre plantas de la misma variedad es seguro, y en plantas de la misma especie prácticamente también.

Injertos realizados entre plantas del mismo género, pero especies diferentes se logran en unos casos y en otros no, ejemplo el injerto entre especies del género citrus (naranjo, limonero, etc.) se logra con facilidad, sin embargo, especies del género prunos (peral, manzano) es más difícil.

Además, para que se produzca la unión tiene que haber un contacto íntimo entre los tejidos vivos, de ambas partes, sus cambium tienen que coincidir. A veces pueden darse incompatibilidades después de soldado el injerto, debido a diferentes circunstancias, por lo cual las exigencias de ambos tienen que ser parecidas.

La época de realizar los injertos al aire libre es normalmente cuando se inicia el movimiento de la savia y cuando éste está decayendo. Es decir, marzo y septiembre-octubre, respectivamente.

 

En cuanto a los tipos de injertos son muy variados, siendo unos métodos más aconsejables que otros para determinadas plantas o para la época en que se realicen.

INJERTOS DE PÚA :

1.- Injerto inglés o de lengüeta

• Este tipo de injerto se hace en tallos finos, de 2 centímetros de diámetro como máximo (0,5- 1,5 cm. es lo normal).

• Es preferible que el patrón y la púa tengan el mismo diámetro. Si la púa es considerablemente más delgada que el patrón, la púa hay que colocarla desplazada a un lado, no en el centro, como se puede ver en el dibujo de la izquierda abajo.

• Se hace a mediados o finales de invierno, es decir, cuando la púa está en reposo (sin hojas). • La púa se prepara a partir de una ramita de 1 año de edad, cortando un trozo de 7 a 12 cm. de longitud y de un diámetro máximo de 2 centímetros. Deberá llevar 2 ó 3 yemas de madera. Como si fuera una estaquilla.

Pasos a seguir

• Se hace un corte en bisel, tanto en el patrón como en la púa, y sobre ese mismo corte, se le da otro a ambos elementos, obteniéndose las lengüetas (ver dibujos).
• Patrón y variedad se ensamblan por las lengüetas, debiendo quedar en contacto el cambium de ambos.
• Este es el secreto. Hay que poner en contacto los cambiums de las dos piezas, si no, no prenderá. Si se pone sólo un poquito en contacto, fracasa.
• Se amarra bien con rafia o con cinta adhesiva especial para injertos y se encera todo para protegerlo de la desecación.
• No se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm. Si los desatas demasiado pronto, el tejido de unión es muy tierno y escaso y se seca cuando parecía que ya estaba brotando.
• Mantener la atadura más tiempo del recomendado también es perjudicial, ya que estrangula al injerto por dificultar el paso de la savia.

 

INJERTOS DE YEMA:  

1.Injerto de escudete o yema en T

2. Injerto de parche

3. Injerto de astilla o injerto de chip

 

1. Injerto de escudete o injerto de yema en T 

El injerto de yema en T o de escudete es el más utilizado para producir árboles frutales. Se injertan yemas de variedades de árboles sobre patrones obtenidos de semilla (principalmente) o bien, patrones obtenidos de estacas.

Por ejemplo, se emplea este método en los viveros para obtener árboles de:

Almendro

• Cerezo
• Naranjo,
• Limonero,
• Mandarino
• Melocotonero
• Nectarina –
• Manzano –
• Peral
• En ornamentales es el método para injertar los Rosales.

Pasos a seguir

Sobre el patrón, que puede tener de 5 a 25 cm. de diámetro, se le hace un corte vertical de 2-3 cm. y luego otro horizontal en forma de «T”.

A la variedad se le saca la yema (ver foto superior). Para ello, se coge la rama con fuerza, se pone el dedo encima de la yema, se aprieta con fuerza hacia dentro y se gira. Si lleva hoja, córtala para disminuir la transpiración del escudete (ver foto superior).

Luego se despega la corteza con el cuchillo y se insertar la yema hasta emparejar los 2 cortes horizontales. Los cambiums respectivos se ponen en contacto en estos cortes horizontales.

Por último, se ata el injerto con cinta plástica transparente o rafia, dejando que asome un poco el trozo de pecíolo y la yema.

No es necesario encerarlo (ni ningún injerto de yema).

Se desata a los 15 ó 20 días aproximadamente si ha agarrado. Si se deja mucho tiempo atado se pueden perder por quedar ahogados una vez brotados.

https://www.youtube.com/watch?v=o5vNhemX7QA    injerto de yema.

 Actividad:

1.       Elabore los dibujos que corresponden a los siguientes injertos:

a.       Injerto de yema.

b.       Injerto de púa.

c.       Injerto de Chip.

2.        Explique cuáles serían las ventajas que presentan los injerto principalmente en frutales.

 

Guía de granja N°6 grados novenos tercer periodo sept.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL SALESIANO MIGUEL UNÍA DE AGUA DE DIOS

GUÍA DE TRABAJO VIRTUAL N°6   GRADO NOVENO

DOCENTE: ALONSO TRUJILLO CASTRO.       ASIGNATURA: GRANJA.        FECHA: INICIO  1, SEPT

                                                                                                                      FECHA: FINALIZACIÓN 18 SEPT.

TEMA	IMPORTANCIA AMBIENTAL DEL VIVERO
COMPETENCIA	Comprender que los viveros cumplen una función importante en el proceso de la multiplicación del material vegetal para múltiples propósitos.
DESCROPTORES	FORTALEZAS:	DEBILIDADES:	RECOMENDACIONES:

TEMA: IMPORTANCIA AMBIENTAL DEL VIVERO.

OBJETIVO: conocer la importancia del vivero en la multiplicación de diferentes variedades de material                                   vegetal, y sus diferentes propósitos.

Orientaciones Didácticas: 

debemos entender que nuestro planeta hoy día está sufriendo una exagerada depredación forestal lo que puede conllevar a que en un futuro muy próximo las consecuencias nefastas de la desforestación nos obligue en muchos casos a desarrollar procesos migratorios ocasionados por las consecuencias de la desforestación tales como: desaparición de nuestras quebradas, perdida de los suelos fértiles, exceso de carbono en el ambiente aumento considerable de la temperatura, perdida de fauna y flora en nuestras regiones , escasez de los niveles de oxígeno entre otras etc.

DESARROLLO DEL TEMA:

Entendamos que, Un vivero es un conjunto de instalaciones agronómicas en el cual se plantan, germinan, maduran y endurecen todo tipo de plantas, y que toda semilla es una planta en potencia que solo necesita suelo y agua para germinar.

En agricultura frecuentemente se les da nombre de vivero a los establecimientos comerciales que realizan la propagación de material vegetal tales como: árboles maderables, árboles frutales o plantas para Jardinería, con objeto de su posterior venta a productores agrícolas, recuperación de especies forestales para reforestación y para procesos culturales de silvicultura.

Existen cuatro tipos de viveros en función del tipo de plantas que producen, así podemos distinguir entre:

·         Viveros Agrícolas: cuya función es la de producción de frutales.

·         Viveros Forestales: los cuales se dedican a la producción de árboles para repoblación o jardinería.

·         Viveros Ornamentales: que producen plantas para jardinería fundamentalmente.

·         Viveros agroforestales: Combinan la producción forestal con material vegetal agrícola.

Un vivero se divide en las siguientes zonas:

Zona de siembra

Normalmente ubicada en un almacén, es donde se realiza la operación de sembrado mediante maquinaria automatizada o a mano. La siembra puede ser mediante el uso de semillas o por propagación vegetativa, normalmente a partir de estacas de ramas, esquejes. Se puede realizar sobre bandejas o sobre contenedores.

Invernadero de producción

Una vez realizada la siembra se trasladan las bandejas o contenedores a los invernaderos de producción, donde se mantienen en las condiciones de temperatura y humedad adecuadas para el desarrollo de los plantones.

Zonas de aclimatación

Se trata de una superficie cuya finalidad es la de preparar las plántulas para las condiciones de campo a las que se verán sometidas. Puede realizarse en el mismo invernadero de producción o en invernaderos de malla adyacentes a este. Suele realizarse el trasplante a contenedores de mayor tamaño en esta fase, para aumentar el desarrollo de las raíces.

Sistema de producción:

Se siembra sobre sustratos en bandejas de alvéolos tronco piramidales, cónicos o tubulares, de mayor tamaño al de los utilizados en los semilleros, que facilitan la manutención y el trasplante de las plántulas.

 

Pueden también existir camas fijas de germinación como por ejemplo:

Sistemas de refrigeración:

Pantallas térmicas y de sombreo, ventilación forzada, cooling systems y fog system.

Sistemas de calefacción:

Sistemas cerrados de tuberías con agua caliente o sistemas por aire caliente. Preferiblemente colocados bajo las bandejas de plantación con objetivo de elevar la temperatura ambiente de las raíces.

Sistemas de riego:

Suelen utilizarse carros de riego o sistemas de aspersión o micro aspersión en los invernaderos de producción, aunque cuando se utilizan contenedores en la producción también se utilizan sistemas de riego localizado.  

Actividad de clase:

Desarrollo mi propia tabla de tiempo de germinación: Laboratorio en casa investigando aprendo

Estimado estudiante, tú vas a desarrollar tu propia tabla de tiempo de germinación investigando en tu casa.

Vas a tener en cuenta los siguientes materiales:

1.     Utilizar el abono orgánico que preparaste en el segundo periodo

2.     vas a conseguir arena fina unos dos kilos

3.     Vas a conseguir unas cuatro cubetas de huevos y las va a partir por la mitad utilizando unas tijeras sin rasgarlas

4.     Un metro de poli sombra al 60% 0 70%

5.     Cuatro bolsas para vivero de 20 de diámetro por 30 o 40 de alto donde plantaras el mango y las estacas de yuca

6.     Conseguimos las siguientes semillas: Maíz, Tomate, Pimentón, Pepino Cohombro, dos pepas de mango, un maracuyá, semillas de naranja, semillas de limón, unas semillas de patilla, dos estacas de 20 centímetros de palo de yuca.

Nota: para las semillas de tamaño grande como el mango y la estaca de yuca conseguiras 4 bolsas para vivero de 20 por 30 centímetros.

Llevaras para cada grupo de semilla la siguiente tabla:

TABLA DE TIEMPO DE GERMINACIÓN
ESPECIE	TIEMPO DE REMOJO	TIEMPO QUE TARDA EN GERMINAR	CONDICIONES DE LUZ	TEMPERATURA DE GERMINACIÓN
Maíz	8 horas		Baja luz Polisombra al 70%
Tomate			Baja luz Polisombra al 70%
Pimentón			Baja luz Polisombra al 70%
Pepino Cohombro			Baja luz Polisombra al 70%
Mango	24 horas		Baja luz Polisombra al 50%
Maracuyá	8 horas		Baja luz Polisombra al 70%
Naranja	8 horas		Baja luz Polisombra al 70%
Limón	8 horas		Baja luz Polisombra al 70%
Patilla	8 horas		Baja luz Polisombra al 70%
La estaca de yuca	12 en remojo en trapo húmedo		Baja luz Polisombra al 70%

https://www.youtube.com/watch?v=BVunkXY3GVU

El manejo de un vivero

https://www.youtube.com/watch?v=tDgdzkuHp2o

vivero permanente

https://www.youtube.com/watch?v=If4eQuh6WAk

Técnicas de producción en el vivero.

Guía virtual Ciclo VI grupos juveniles creativos 2/09/2020

INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL SALESIANO MIGUEL UNÍA AGUA DE DIOS

GUÍA DE TRABAJO VIRTUAL GRUPOS JUVENILES CREATIVOS 

CICLO VI  

Fecha: septiembre 2 de 2020                     CICLO VI

Área: SOCIAL                  Asignatura: HISTORIA Y GEOGRAFÍA

DOCENTE: ALONSO TRUJILLO CASTRO

 Reflexión (Motivación al Saber, Hacer y Ser)   

 Estimados estudiantes, la presente guía de trabajo virtual nos permitirá conocer cuál es el manejo que el estado colombiano le da a la economía y a la vez nos permitirá conocer cuales son las instituciónes que hacen parte de este importante sector, por esta razón al abordarla debemos comprometernos como colombianos a adquirir estos conocimiento.

 TEMA: EL ESTADO Y LA ECONOMÍA

 RETO:    1. al finalizar esta guía de trabajo virtual, usted estará en capacidad de  analizar los procesos                        de manejo económico del país.

                 2.  estará en capacidad de reflexionar sobre la importancia del manejo económico nacional                            como garantía del proceso

PALABRAS CLAVES: Estado,           Economía,      Déficit,       Comercio,                  Emisor

                                       Sectores,         Ganancia,       Conpes,           Política.

Subtemas:

a.       Autoridades económicas.

b.      Sector Público y Sector privado de la economía.

 

 ORIENTACIÓN DIDÁCTICA:

Estimado estudiante de Ciclo VI, en esta guía abordaremos un tema muy interesante que trata sobre el manejo que el estado le da a la economía y cuáles son las autoridades que se encargan de este manejo económico en el estado, usted debe leer la guía y tomar los apuntes correspondientes y si le quedan dudas también anotarlas para ser aclaradas en clase.

PREGUNTAS DE ENTRADA:

1.      Qué es la economía?

2.      Como surge esta ciencia?

Lo que debemos entender antes de abordar la guía virtual es que en todos los países del mundo existen dos sectores: el sector público y el sector privado. El primero, corresponde al estado, el cual es administrado por el gobierno. El sector privado se refiere a las diversas empresas de origen particular.

 EL SECTOR PÚBLICO: 

 La constitución nacional le asigna al estado la tarea de planeación, regulación y control sobre las diversas actividades productivas y comerciales, en defensa de los intereses generales, respetando el principio de la propiedad privada.

Con la transición de las políticas económicas proteccionistas a las de la liberalización, apertura, modernización y descentralización, como parte de la denominada Globalización y del nuevo ordenamiento económico mundial, se replanteo el papel del estado en los esquemas económicos nacionales.

Ahora el estado es menos intervencionista, dando más campo de acción a la iniciativa privada, lo que explica que el estado siempre se empeñe en privatizar todo lo público, es decir el estado cada vez da más impulso a la iniciativa privada reduciendo al máximo su responsabilidad con lo social (la cosa pública).

Esta es la razón que le permite al estado entregar a lo privado, es decir privatizar La salud, la educación, los servicios públicos, las vías, los ferrocarriles, los aeropuertos, los puertos y las telecomunicaciones entre otras. Nuestro estado cada día es más y más pequeño por el proceso de privatización.

 De todas maneras el sector público, a través de las autoridades nacionales, departamentales y municipales, conserva la misión de regulación y de control y vigilancia sobre los sectores económicos

 Las autoridades económicas son:

1.  Conpes, (Consejo Nacional de Política Económica y Social): Esta instancia está presidida por el presidente de la república y cuenta con la participación de varios ministros, entre ellos los de hacienda, desarrollo, Comercio Exterior y Agricultura, además del jefe de Planeación Nacional. Su tarea es definir las pautas y programas a partir de los cuales el ejecutivo nacional pone en marcha sus políticas y obras de desarrollo económico y social.

 2.  Planeación Nacional: este departamento como organismo institucional y el Conpes, constituyen el conducto por medio del cual el presidente de la república ejerce su función de máximo orientador de la planeación nacional. Con la constitución política del 1991, se consagra como norma constitucional el Plan Nacional de Desarrollo, lo que asegura su carácter obligatorio y garantiza su cumplimiento.

3.   Ministerio de Hacienda: Este ministerio formula y desarrolla, en nombre del gobierno nacional las políticas del estado en materia fiscal, tributaria, aduanera, de crédito público, presupuestal, de ingresos y gastos, de tesorería, cambiaria, monetaria y crediticia.

De este ministerio dependen organismos como la DIAN (Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales), y la

Superintendencias bancarias  y de Valores.

4.      Banco de la República: Con la constitución de 1991, se dio un importante cambio en el manejo de la política monetaria, el banco de la república se convirtió por mandato constitucional, en Banco Central, el cual se define como una entidad del estado a cuya junta directiva le corresponde en forma exclusiva y permanente, emitir la moneda legal, custodiar y administrar los recursos internacionales y regular conforma la ley, las políticas en materia monetaria.

EL SECTOR PRIVADO:

Este sector lo integran las empresas en los diferentes renglones de la economía nacional: industrial, comercial, financiero, agropecuario, minero, turístico y solidario o cooperativo.

En la estructura empresarial colombiana hay organizaciones, que de acuerdo con el valor de sus activos, se clasifican en grandes medianas y pequeñas empresas.

Ahora con la apertura económica y el proceso de globalización se consolidan los grupos económicos con el fin de respetar la competencia económica.

Entre los principales gremios económicos figuran entre otros:

La Asociación Nacional de Industriales, la ANDI; la Federación Nacional de Comerciantes, (FENALCO); la Asociación Bancaria y Entidades Financieras de Colombia, (ASOBANCARIA); la Cámara Colombiana de la Construcción (CAMACOL); la Asociación Colombiana de Medianas y Pequeñas Industrias, (ACOPI);  la Sociedad de Agricultores de Colombia, (SAC); la Federación Colombiana de Ganaderos, (FEDEGAN); la Federación de Aseguradores de Colombia,  (FASECOLDA)..

Hay otros organismos privados con carácter especial como la Federación Nacional de Cafeteros, (FNC), que representa a uno de los principales sectores de la estructura económica del país.

Las centrales obreras (la CUT, CTC, y la CGTD), y las agremiaciones profesionales, como la Sociedad Colombiana de Economistas o la sociedad Colombiana de Ingenieros, hacen parte del sector privado. 

ACTIVIDAD VIRTUAL  

Aplicación en clase

1.      Lea el material de la guía y tome los apuntes necesarios en su cuaderno de Social.

2.       Elabore un cuadro comparativo donde explique cada uno de los gremios descritos en la guía y a la vez sea claro en describir el objetivo de cada uno de los gremios.

3.      Averigua algo más sobre las autoridades económicas y anote si investigación en tu cuaderno de Social.

 

MISIÓN:

1.       Vea el siguiente video y responda las dos preguntas de entrada y construya un breve comentario sobre el vídeo.

https://www.youtube.com/watch?v=oakb4Qke2kI

 

 

Lic. ALONSO TRUJILLO CASTRO.